Szarlotka *.*

Hejka 
Taggg... Dzisiaj znowu przepis ;-) Przepis na szarlotkę! *.* Uwielbiam ją...
Przepis:
Składniki:

Ciasto:

  • 350 g margaryny
  • 3 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 5 żółtek
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa Jabłkowa:
  • 1 kg jabłek ( dowolnych)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 łyżeczki kaszy manny
  • 0,5 łyżki cynamonu
Przygotowanie:
Jabłka obieramy i usuwamy z nich gniazda nasienne. Kroimy na kawałki ( dosyć małe) i wkładamy do garnka. Zalewamy 1/2 szklanki wody, przykrywamy i dusimy aż jabłka zaczną mięknąć.Następnie dodajemy cukier i mieszamy aż woda odparuje. Do masy dodajemy kaszę, cynamon i mieszamy do połączenia składników.

Do miski wsypujemy mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. Dodajemy żółtka i posiekaną na drobne kawałki margarynę. Wszystko mieszamy za pomocą miksera lub ręcznie, aż powstanie ciasto przypominające kruszonkę.

3/4 ciasta przesypujemy do tortownicy o śr. około 26 cm (nie trzeba jej wcześniej natłuszczać) i delikatnie ugniatamy palcami, aż uzyskamy dosyć równą powierzchnię. Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach ok. 15 min. Na podpieczony spód wykładamy wcześniej przygotowaną masę jabłkową i posypujemy równomiernie resztą ciasta. Wstawiamy ponownie do piekarnika i pieczemy ok. 40 min w 180 stopniach. Szarlotkę podajemy jeszcze ciepłą z lodami, bitą śmietaną lub polewą.

Smacznego

P.S. Ja nie piekę tego osobno tylko wszystko razem przez 40 min w 180 stopniach i też jest dobre ;-)

Komentarze

Popularne posty